DL-丙氨酸
品    牌:泰龙
型    号:食品级
原 产 地:中国 济南
更新日期:2019-10-16
起批量(公斤)价格
1-2585元/公斤
≥2565元/公斤
全部信息
供货能力:999999
最低订购量:1公斤
可销售总数量:99999公斤
建议零销价:90元/公斤
单 价:65 元 计量单位:公斤

 

别名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸 
 
    CAS NO302-72-7 
 
    分子式C3H7NO2[1] 
 

    用途:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果; 
 
    ☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味; 
 
    ☆具有酸味,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味; 
 
    ☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味; 
 
    ☆用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。 
 
    ☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。