栀子黄色素
品    牌:丰泰
型    号:丰泰11
原 产 地:中国 山东
更新日期:2019-07-16
起批量(公斤)价格
≥1300元/公斤
全部信息
供货能力:888888
最低订购量:1公斤
可销售总数量:88888公斤
建议零销价:300元/公斤
单 价:300 元 计量单位:公斤
产品英文名称:Gardenia YellowCAS编号:94238-00-3
别名:α-藏花素分子式:C44H64O24
EINECS编号:品牌:丰泰
型号:FT11主要着色成分:栀子黄
产品规格:5*25主要用途:色素
色素含量:99 %来源:天然着色剂
有效物质含量:99 %执行标准:GB2760-2011

天然黄色素-栀子黄是以栀子黄色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子黄色素是以茜草科植物——栀子的果实中提取出来的色素,属类胡萝卜类色素,无毒无害。栀子黄色素是一种安全性高的天然色素,在国内外食品工业上广泛应用,是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》中。

主要成分:栀子黄色素
性状:金黄色水溶性液体或深桔黄色粉末。
特点:色泽鲜艳,着色力强,耐热性好,不受PH值变化的影响,在酸性溶液中抗光性稍差,在碱性溶液中呈鲜

艳亮黄色、不沉淀。
应用于:禽肉熟制品、调味品、蜜饯类、生干面制品、方便米面制品、粮食制品馅料、焙烤食品馅料、糕点、饼干、配制酒、膨化食品等GB2760-2011所规定的食品类。
包装:5Kgx3/桶,或按客户要求包装。

【产品简介】

 

 

中文名称:栀子黄

 

中文别名:α-藏花素

 

英文名称:Gardenia Yellow

 

英文别名:CCRIS 7705

 

CAS号:94238-00-3

 

分子式:C44H64O24

 

分子量:976.9656

 

【产品性状】

 

 

性状:橙红色液体或黄色粉末。栀子黄色素易溶于水、乙醇等极性溶剂,难溶于苯、汽油等非极性溶剂。由于栀子黄色素中的藏花酸为酸性成分,色素在碱性溶液中溶解度较大。

 

【产品简介】

食品行业

桅子黄色素可抑制80 % 亚麻油酸的氧化, 因而可作为食品加工过程中的抗氧化剂;它的耐热性良好,在80 ℃,120 分钟条件下,色素残存率在85 % 以上;在可见光(40lun -700nln ) 范围内, 对光的照射是稳定的, 而对波长250nm一390nm 范围内的光的照射不稳定。因而,桅子黄色素可作为抗氧化剂和着色剂应用于食品工业中。

桅子黄色素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力,可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。

丝绸织物

研究显示天然栀子黄对丝绸织物的染色性能。改变染色条件,采用直接染色法和媒染染色法对丝绸进行染色,经正交试验分析获得优化的染色*工艺。结果表明:栀子黄对丝绸织物可以直接染色,染料用量对染色结果影响*,染料的提升性能较好。栀子黄媒染时适合采用后媒染色,与直接染色相比,后媒染色的织物颜色没有明显变化,除了日晒牢度不超过3级外,其他各项牢度基本都在4级以上,更多还原。

药品行业

桅子黄色素除含色素成分可着色外,又含有一定的和血、活血、祛疲、止痛、降压等医疗价值极高、售价昂贵的藏红花酸, 可应用到药品行业。