小麦低聚肽
物品单位 价格 品牌
公斤 300 泰龙
  • 产地:中国 济南
  • 型号:FT11
  • 发布日期: 2015-12-22
  • 更新日期: 2022-09-21
产品详细说明

一、技术说明

本产品是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子低聚肽物质。

二、产品特点

1、有*的作用。小麦低聚肽能*作用,其功能物质是低聚蛋氨酸,可用于调节人的*,*。小麦低聚肽能阻碍**素酶的作用,因而有*作用。小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺,能够有效调节神经,也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。

2、具有ACE抑制、吗啡作用、*、抗氧化等多种生物活性,能够刺激机体*增殖,*,提高机体抵御外界病原体*的能力,*率等,

3、小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物,能抑制**素转化酶的活性,使**素原不能转变成能使*升高的**素Ⅱ,从而生理地*,而对正常*不起用。

 

三、产品组份及标准:

产品组份:小麦低聚肽

产品特征:灰白色、有多肽的特殊味道

应用范围:免疫、*、*、医用稠状流食等

 

产品标准:

分子量:200-1000D(>85%)

 

四、产品性状:

    1、感官性能:

          为灰白色粉末状,无结块,无杂质,无不良气味。能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

2、理化指标:

项   目                   指   标

水分%                              ≤8

总氮%                              ≥13

砷(以As计),mg/kg         ≤0.5

铅(以Pb计),mg/kg         ≤1.0

汞(以Hg计,)mg/kg         ≤0.3

3、卫生学指标

项    目                 指    标

菌落总数cfu/g                   ≤10000

大肠肝菌MPN/100g           ≤30

致病菌                 不得检出

霉菌cfu/g                          ≤50

酵母cfu/g                          ≤50

4、毒性:本品为无毒性物质,不含任何防腐剂。

五、含量检测

1、总氮检测:按GB5009方法进行

2、分子量分析:按中华人民共和国药典2000版进行。

六、包装及贮运

1、采用聚乙烯无毒塑料袋内包装,外用低桶运输包装。

2、本品应贮存于干燥、阴凉的场所,地面设置10cm高的隔潮垫层,不得与有腐蚀性、有毒、有害物质存放一起,应注意防雨、防潮、防虫、防鼠。

3、在符合上述包装、贮存条件下,自生产之日起贮存其为12个月。

七、注意事项:

本品为多肽类物质,极易吸潮,开包后一次尽量用完,如果不能用完应扎紧袋口,以免吸潮,如果发现有吸潮现象,但产品颜色未变,没有霉变气味,请尽快使用。

八、小麦低聚肽的应用范围

1、小麦低聚肽为原料加工系列保健食品。小麦低聚肽中富含谷氨酸及谷氨酰胺等营养成分,它可使人体免疫细胞增殖,防止*降低,还可*。

2、小麦低聚肽易溶于水,可用于制儿童及老人食品及口服营养液等系列保健食品。

3、利用含谷氨酰胺的小麦低聚肽制成医用稠状流食,作小肠黏膜代谢基质。即小麦低聚肽与水溶性果胶、不溶性纤维素等配比,再与菜子油、大豆油配合脂质,作为医用流食非常有效,可防止小肠黏膜绒毛萎缩、肠内细菌转移到肠管外,引起*、便秘等,适合不能进食等的*使用。