玫瑰茄红色素
物品单位 价格 品牌
公斤 260 泰龙
  • 产地:中国 济南
  • 型号:FT11
  • 发布日期: 2015-12-16
  • 更新日期: 2022-05-18
产品详细说明
主要用途 色素
执行标准 国标
CAS
型号 FT11
包装规格 25KG*1
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 100%

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【产品简介】 玫瑰茄红色素又称班瑰茄、玫瑰茄色素,是从玫瑰茄花萼中提取花色苷类色素,是一种安全、无毒天然食用色素,具有抗氧化、*、*、*等重要生物活性。玫瑰茄红色素包括矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-接骨木二糖苷和飞燕草素-3-接骨木二糖苷四种花色苷。

【理化性质】 紫红色非溶性液体或粉末,本品色泽明亮鲜艳,非溶液不沉淀,本品在酸性条件下非溶液呈紫红色且色调稳定,对光、热敏感。本品较适合于酸性食品。

【主要成分】 主要成分为飞燕草素-3-接骨木二糖苷、矢车菊-3-接骨木二糖苷、还含有飞燕草素-3-葡萄糖苷和夭车菊素-3-葡萄糖苷。

【产品色价】 E4~20(520nm)

【植物来源】 以草本植物玫瑰茄(Hibiscus Sabaariffa)的花萼为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

【应用范围】 可用于糖桨、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁(味)饮料、糖果、配制酒等的着色,为红色至紫红色着色剂。

【包装规格】 1公斤/袋、5公斤/袋、25公斤/桶,也可按客户需求包装。

【保存条件】 本品应密封避光,在干燥、阴凉、通风良好的环境保存。