主要用途 | 食品 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 56038-13-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25千克 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品性状白色结晶粉末(或颗粒),极易溶于水、乙醇和甲醇。甜度约为蔗糖的600倍,且甜味纯正;是*一种以蔗糖为原料的甜味剂;在产品应用中,稳定性高、耐酸碱、耐高温、货架期长;安全性高;无热量,不参与*,不被吸收。
主要用途
三氯蔗糖属于非营养型强力甜味剂,在人体内几乎不被吸收,符合当前甜味剂的发展趋势,是一种目前已被包括我国在内的世界许多国家承认的高甜度甜味剂。
三氯蔗糖的主要物理化学特性,三氯蔗糖易溶于水,在室温下其水溶解度达到25%以上。三氯蔗糖在水中溶解时不容易产生起泡现象,易于稀释。三氯蔗糖在酒精中也有良好的溶解度,适用于在酒*料生产中添加使用。
三氯蔗糖的*优点,是其具有近似于砂糖的醇和口感和浓郁的甜味,同时又具有从酸性到中性在广幅PH值范围内的稳定性。三氯蔗糖作为甜味剂在食品加工中添加使用时,不仅可以赋予食品良好的甜味,而且在食品中不会引起相关变化,可以说是一种*的非常理想的甜味剂。
三氯蔗糖,是一种属于低热量、不易于消化吸收的糖质,适用于在低热量食品生产中添加使用。另外,三氯蔗糖对牙齿无腐蚀性,因此,食用三氯蔗糖后不会产生虫齿,是一种适合于消费者健康要求的食品生产用甜味剂。
包装规格
10kg/桶或根据客户要求包装。
贮存方法及保质期
密闭、避光、置于干燥凉爽处。保质期两年。
三氯蔗糖的应用范围(GB2760-2007)
三氯蔗糖的口感醇和、浓郁,稳定性能好,热量低,有利于消费者健康。作为甜味剂,三氯蔗糖可以和传统的甜昧剂配合使用,也可以单独使用,即使是单独使用三氯蔗糖生产的食品,其甜味口感也非常理想。