浓缩乳清蛋白粉
物品单位 价格 品牌
公斤 110 恒天然
  • 产地:中国 济南
  • 型号:ft11
  • 发布日期: 2015-12-04
  • 更新日期: 2022-05-18
产品详细说明
主要用途 营养剂
型号 wpc80
包装规格 25KG*1
外观 白色粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 牛奶
含量 99%

供应进口美国新西兰恒天然优质WPC80 浓缩乳清蛋白粉

    1.以新鲜甜乳清为原料,喷雾干燥而成,该产品能够提供高品质P.E.R蛋白满足不同产品生产需要,如:饮食和功能性食品。    速溶大颗粒或常规乳清分离蛋白粉具有纯净乳香味。    2.乳清蛋白粉是从A级牛奶中提纯的*乳清蛋白,经过巴氏杀菌处理,脱盐处理等工作,是维持人体健康的主要蛋白质来源。保持了蛋白微粒的生物活性,出去了肥固醇和乳糖。    3.适用:健身健美爱好者、运动员、需美容者、身体瘦弱者、极*者。    4.功效:提供身体构造新组织所需的氨基酸,*;在体内制造酶,*;为*制造对*和*的抗体。   5. wpc表示浓缩型乳清蛋白,80表示蛋白质含量为80%。   乳清浓缩蛋白WPC80 WPC70 WPC35是运用专利技术生产的乳清蛋白浓缩粉,WPC80 WPC70 WPC35浓缩乳清蛋白粉 (Whey Protein Concentrate)是以干酪生产的副产品---新鲜乳清液, 经过除去了部分乳糖和灰分后, 蒸发、浓缩、喷雾干燥制成的浓缩物, 蛋白含量高。该产品应具有自由流动的粉状物, 奶油色, 味道纯正,热稳定。是食品工业中典型的乳清粉的部分替代品,其所含的乳清蛋白浓缩粉中含有大量必需氨基酸,是理想的食品原料。可用来增强产品的热稳定性,提高水结合力及凝胶性。可广泛应用于婴儿配方奶粉、酸奶、巧克力、巴氏杀菌和超高温灭菌产品、肉制品。   乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品,它是液态的,将乳清直接烘干后就得到了乳清粉,乳清粉中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。因此乳清粉的价格也非常低廉。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后就得到了浓缩乳清蛋白(WPC)。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。浓度在90%以上的为分离乳清蛋白或离子交换乳清蛋白,是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,但其价格昂贵。健美训练中所使用的乳清蛋白一般是浓度80%的浓缩乳清蛋白(只要商品包装上没有注明“分离”或“离子交换”字样的,都是浓缩乳清蛋白)。有的蛋白粉外包装上会看到“*”的字样,实际上指的是产品中的成分全部为乳清蛋白,不含其他成分,而并不是指蛋白质的浓度为*,这样的标注其实有迷惑消费者之嫌。  6.√强力*、*、促进生长
√加强脏腑功能、促进伤口愈合
√有利于肌肉健壮和增强体力、提高运动效果
√增强骨骼、有利于保持*体重
√改善精神面貌、提高工作和学习效率
√*、提高记忆力、*
√减少皮肤皱纹和减缓衰老速度
………     Nutrition Facts【营养成份表】每100克含蛋白质≥78.25g异亮氨酸≥3270mg亮氨酸≥5600mg赖氨酸≥3720mg蛋氨酸(及胱氨酸)≥850mg苯丙氨酸(及酪氨酸)≥3370mg苏氨酸≥2290mg色氨酸≥310mg缬氨酸≥2950mg组氨酸≥1530mg 【营养小知识】9种人体必需氨基酸科普知识异亮氨酸强力*亮氨酸加强脏腑功能赖氨酸*、促进生长蛋氨酸(及胱氨酸)*、抗氧化苯丙氨酸(及酪氨酸)提高记忆、减少初痛苏氨酸合成和修复蛋白色氨酸*缬氨酸促进钙吸收和Hb合成组氨酸*、*分离乳清
        牛奶约含3.5%蛋白质,其中18%是乳清蛋白,主要是乳白蛋白(约占乳清蛋白质的12%)和乳球蛋白(约占乳清蛋白质的15%),还有82%的是酪蛋白。在芝士生产过程中,酪蛋白会在酸性条件下沉淀或是通过凝乳酶凝固从而制成芝士,而乳清蛋白就留在了溶液中。这种液态乳清含蛋白质、肽、乳糖、乳脂和其他脂质,还有矿物质盐和铁,如钠、钾和钙,维生素和水。
        生产商们去除水并浓缩乳清蛋白,最终制成了一种从白色到奶白色的、含90%或更多蛋白质的产品,称为乳清分离蛋白(WPI)。典型的乳清分离蛋白粉约含92%的蛋白质、4.5%水分、2%灰分、1%脂肪和0.5%乳糖。然而,调整生产技术可生产出多组分且具有功能性的乳清分离物。
        “乳清分离蛋白的成分主要受其生产工艺的影响,” Hilmar Ingredients 公司的新业务应用经理Grace Harris说,“最常用的两种乳清分离蛋白生产方法是微孔过滤(MF)和离子交换法(被称作IX或IE)。这两种方法所制得的非蛋白成分如脂肪、乳糖和矿物质等的差异很小。就其本身而言,乳清分离蛋白富含90%以上的蛋白质,它所含的非蛋白成分很少。这两种加工方法所产生的主要差异在蛋白质含量和一些功能性方面。”