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L-脯氨酸 食品级 营养强化剂 氨基酸 丰泰
起订量 (公斤)价格
1-25108 /公斤
25-100100 /公斤
≥10090 /公斤
  • 产地:中国 济南
  • 发布日期: 2015-12-02
  • 更新日期: 2024-11-27
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 0
CAS 147-85-3
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-脯氨酸
含量 99%
是否进口

产品名称:L-脯氨酸

产品简介:

 1. 用于生化研究,医药上用于*、蛋白质缺乏症、*、*及*蛋白质的补充等。

2. 营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。3. 用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加、营养增补液等。4. 医药原料及食品添加剂。5. 脯氨酸本身具有手性,因此在一些天然产物的全合成中,常用作手性先导试剂;同时,作为一种具有光学活性的辅助剂,脯氨酸在不对称全合成中发挥着重要的作用[1]。不对称催化 在以脯氨酸为手性催化剂时,羰基化合物可以发生不对称Michael反应,产物为β-羟基醛(或酮) (式1)[2~4]。在L-脯氨酸催化下,亚硝基化合物可与羰基化合物发生α-胺氧化反应 (式2)[5,6]。L-脯氨酸同样可以催化不对称Diels-Alder反应 (式3)[7]。此外,作为不对称合成的手性催化剂,L-脯氨酸还可催化Aldol[8~10]、α-氨基化[11,12]、α-烷基化[13]等反应。催化碳-碳和碳-氮的合成 除了可以作为手性催化剂催化不对称合成,脯氨酸还可以作为铜的配体,催化碳-碳键 (式4)[14]、碳-氮键 (式5)[15]的形成。肽键的形成 L-脯氨酸与其它氨基酸类似,同样可以形成肽键 (式6)[16],并且由于L-脯氨酸分子中氨基与羧基处于顺式结构,有利于环肽的形成。