益寿糖
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 公斤 | 28 | 泰龙 |
- 产地：中国 济南
- 型号：ft11
- 发布日期： 2015-12-02
- 更新日期： 2023-03-22
产品详细说明
生产厂家益寿糖 食品级益寿糖 益寿糖是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇，是一种理想的代糖品。其为无气味白色、结晶状糖醇、不吸湿、甜味纯正、甜度为蔗糖的50-60%；分子量为344，分子式为C12H24O11，熔点为165～180℃，甜度为蔗糖的30～40％，有遮蔽苦味的作用, 热值低、热值仅为蔗糖的50%，约8.4KJ/g，热稳定性好，对酸、碱稳定，各种微生物很难利用，不致*。
特点：
经口摄入不会导致血液葡萄糖和*水平的波动，可供**食用；能量值为蔗糖的一半，2.5cal/g；耐受性，20～25g/d。
应用范围：
益寿糖广泛应用于硬糖、软糖、巧克力、口香糖、果酱、果冻、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味剂、稀奶油、冰淇淋和清凉饮料等
