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益寿糖
物品单位 价格 品牌
公斤 28 泰龙
  • 产地:中国 济南
  • 型号:ft11
  • 发布日期: 2015-12-02
  • 更新日期: 2022-11-25
产品详细说明

生产厂家益寿糖 食品级益寿糖 益寿糖是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品。其为无气味白色、结晶状糖醇、不吸湿、甜味纯正、甜度为蔗糖的50-60%;分子量为344,分子式为C12H24O11,熔点为165~180℃,甜度为蔗糖的30~40%,有遮蔽苦味的作用, 热值低、热值仅为蔗糖的50%,约8.4KJ/g,热稳定性好,对酸、碱稳定,各种微生物很难利用,不致*。

特点:

  经口摄入不会导致血液葡萄糖和*水平的波动,可供**食用;能量值为蔗糖的一半,2.5cal/g;耐受性,20~25g/d。 

 

应用范围:

  益寿糖广泛应用于硬糖、软糖、巧克力、口香糖、果酱、果冻、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味剂、稀奶油、冰淇淋和清凉饮料等