主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | 0 |
CAS | 4418-26-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 20kg |
成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 肉制品防腐剂 |
脱氢乙酸钠脱氢乙酸钠是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。
分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品
CAS NO.: 4418-26-2
执行标准: Q/320601 NS19-1999 FCC(4版)
结构式: C8H7NaO4?H2O
产品名称:脱氢醋酸钠 (学名脱氢乙酸钠)Sodium dehydroacetate 分子量:208.15
外观:为白色或近白色结晶性粉末,无臭、耐光、耐热性好,是一种新型防腐剂、保鲜剂
质量指标:
指标名称 指 标
鉴别试验 指标
含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物(以HCl计),% ≤ 0.011
重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10.0
砷(以As计) mg/Kg ≤ 3.0
水分,% ≤ 8.5-10.0
用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。
毒性:低毒
LD50值:570毫克(每千克体重)