性状：标准规定了柠檬酸铁铵（又名枸橼酸铁铵）的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂，食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途：标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。

分子式：(NH₄)3Fe(C₆H₅O₇)₂

绿色柠檬酸铁铵（Green Ferric Ammonium Citrate）是一种无机铁化合物，主要由柠檬酸和铁铵反应生成。它常用于作为一种铁的来源，但不含有害的重金属或其他有害成分，因此被视为一种环保型的铁化合物。下面是关于绿色柠檬酸铁铵的性质介绍：

1. 化学组成与结构

绿色柠檬酸铁铵的化学式通常为 FeNH?C?H?O?·H?O，它由铁离子（Fe2?或Fe3?）、铵离子（NH??）以及柠檬酸根离子（C?H?O?）组成。其分子中，铁离子与柠檬酸根通过配位键相连接，形成稳定的络合物。柠檬酸在化合物中起到配位剂的作用，增强铁离子的稳定性。

2. 物理性质

外观：绿色柠檬酸铁铵通常呈现绿色的粉末或颗粒状，颜色较为鲜艳，能够区别于其他铁化合物。

溶解性：它在水中的溶解性较好，尤其是在酸性环境下，可以很容易地释放出铁离子。这使得它在不同的应用中具有较好的溶解特性。

稳定性：绿色柠檬酸铁铵较为稳定，不容易被空气中的氧气氧化，且在常温常压下较为稳定，能够长时间保持其物理和化学性质。

3. 化学反应

绿色柠檬酸铁铵的铁离子能够在溶液中与其他化学物质反应，形成不同的络合物。它可以作为还原剂，在一些反应中将Fe3?还原为Fe2?。除此之外，绿色柠檬酸铁铵还可能与一些有机物质发生配位反应，影响其最终的应用效果。

4. 环境友好性

由于绿色柠檬酸铁铵的原料来源于自然界的柠檬酸，并且不含有重金属和有害物质，因此它在环境中分解较为迅速，不会对环境造成长时间的污染。这使得它在许多应用中成为环保替代品，尤其是在农业和食品行业中的使用。

相对分子质量：488.16（按1993年国际相对原子质量）