●乳酸钾品名：乳酸钾、2-羟基丙酸单钾

 ●乳酸钾分子式：C3H5KO3 

●乳酸钾颜色和性质：乳酸钾为透明无色或基本无色的黏稠液体，无臭或略有不愉快的 气味。乳酸钾混溶于水。

 用途：

用作调味剂、乳化剂、吸湿剂；pH调节剂、增香剂、缓冲剂。主要用于果酱、 果冻、橘皮果冻及冰淇淋等； 

【乳酸钾】包装和贮存条件：

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。