大量供应 乳酸链球菌素 食品级防腐剂 丰泰
- 起订量(公斤)价格
- 1-15¥190 /公斤
- ≥15¥185 /公斤
- 产地:中国 山东济南
- 发布日期: 2022-06-16
- 更新日期: 2024-04-15
产品详请
主要用途 | 添加剂 |
生产许可证编号 | 0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 乳酸链球菌素 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名:乳酸链球菌素
别 称:乳酸链球菌肽
英文名:Nisin
C A S:1414-45-5
分子式:C143H230N42O37S7
性 状:白色至淡黄色粉末。
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成,分子量约为3500 Da。
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品等。
在 pH4 左右的酸奶、果奶中添加 0.05g/kg
在豆奶、花生牛奶等中添加乳酸链球菌素0.1g/kg-0.15g/kg。 内酯豆腐中添加 0.1g/kg 的乳酸链球菌素。