天然 葡萄皮红 食品级 改善提高红葡萄酒颜色 品质保证 丰泰
物品单位 价格
公斤 173
  • 产地:中国 山东济南
  • 发布日期: 2022-06-16
  • 更新日期: 2022-12-02
产品详细说明
主要用途 添加剂
生产许可证编号 0
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 0
含量 99%
是否进口

  • 中文名称: 葡萄皮红

         英文名称: Grape-skin red

         别     名: 葡萄皮提取物

         葡萄皮红属于花色素苷色素。包括锦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。

     

    【产品性状】

     

          红至暗紫色液状、块状、粉末状或糊状物质,稍带特臭。溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随PH值而变化。酸性时呈红至紫红色,碱性时呈暗蓝色,铁离子存在下呈暗紫色。染色性、耐热性不太强,维生素C可提高其耐光性。聚磷酸盐能使色调稳定。