强 面 精

本品为一种新型面食品质改良剂，90年通过，轻工部部级鉴定，国内。

主要成分：复合磷酸盐
性状：白色粉末状，可溶于水。水溶液呈弱碱性。
产品标准：企业标准Q/YL008-1997
应用标准：在世界卫生组织、联合国粮农组织（WHO/FAO）规定的无条件使用范围，ADI:0-30mg公斤（以磷计）。
应用范围：挂面、方便面、新鲜面、铰皮等面制品加工。
用法用量：本品溶于水后和面，每公斤面粉添加本品3-5克（0.3-0.5%)
使用效果：面制品具有色泽白润、筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟、耐泡、口味佳等特点。