主要用途 | 添加剂 |
生产许可证编号 | 0 |
CAS | 0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 0 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名称:乳果糖
中文别名:4-β-D-半乳糖苷-D-果糖
英文名称:Lactulose
CAS NO.:4618-18-2
分子式:C12H22O11
分子量:342.30
性状:六方体片状结晶。味甜,甜度比乳糖甜,但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。
可添加于鲜乳,饮料中。该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子,有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖、产生B族维生素作用。