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主要用途 | 添加剂 |
生产许可证编号 | 0 |
CAS | 120250-12-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 0 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文名称: 果酸钙
又名:枸橼酸苹果酸钙(果酸钙)
英文名称:CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
分子式:C16H14CA4O19
分子量:670.583
别称:CCM、为柠檬酸、苹果酸钙的复合盐,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。钙含量在20左右。微溶于水,水中溶解度较低,水溶性大于柠檬酸钙、苹果酸钙,但是在酸性条件下均能稳定溶解。
作为钙质补*剂或钙营*强*剂添加在食品中。