茶多酚 货源稳定 绿茶提取物 食品级 丰泰
物品单位 价格
公斤 112
  • 产地:中国 山东济南
  • 发布日期: 2022-06-16
  • 更新日期: 2022-12-02
产品详细说明
主要用途 添加剂
生产许可证编号 0
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 茶多酚
含量 99%
是否进口

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高,茶多酚的主要成分为:黄烷酮类,花色素类,黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。

 

 

 

其中以黄烷酮类(主要是儿茶素类化合物)重要其次是黄酮类,其他酚类物质含量比较少

茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。