主要用途 | 添加剂 |
生产许可证编号 | 0 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 脯氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
中文产品名称:L-脯氨酸
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英文产品名称:L-Proline
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化学分子式:C5H9NO2 | ||||
特征与用途:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。能改善果汁饮料、清凉饮料及食品的风味。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。易溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚和异丙醇。 | ||||
功用:增味剂;营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成香味物质。 |