中性蛋白酶食品级 酶制剂中性蛋白酶1kg/袋起订 丰泰
物品单位 价格
公斤 158
  • 产地:中国 山东济南
  • 发布日期: 2022-06-15
  • 更新日期: 2022-08-05
产品详细说明
主要用途 添加剂
生产许可证编号 0
CAS 0
型号 食品级
包装规格 25kg
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 0
含量 99%
是否进口

产品名称:中性蛋白酶

执行标准:国标 

成      分:中性蛋白酶

C  A   S:9068-591

型     号:食品级

含     量:99

规     格:1公斤/袋

是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

本品为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。

酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u/g。