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批发供应 普鲁兰酶 酶制剂 1kg起批 质量保障 丰泰
- 起订量(公斤)价格
- 1-15￥190 /公斤
- ≥15￥185 /公斤
- 产地：中国 山东济南
- 发布日期： 2022-06-15
- 更新日期： 2024-04-15
产品详请
| 主要用途 | 添加剂 |
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 普鲁兰酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
普鲁兰酶是由地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）优良菌种经深层发酵精制提炼而成。可广泛应用于啤酒、淀粉糖、味精、酒精等行业。
普鲁兰酶是一种在pH下应用的热稳定脱支酶(淀粉α-1，6-葡萄糖苷酶)。可水解液化淀粉中的α-1,6-D-糖苷键而产生包含α-1,4—D-普通糖苷键的直链多糖，能快速有效的作用于支链淀粉，与其它酶（糖化酶、真菌淀粉酶）高效配合，从而达到加快反应速度，提高葡萄糖、麦芽糖含量的目的
