食品级果胶酶3万酶活力 果胶酶 食品添加剂 欢迎选购 丰泰
| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 公斤 | 124 |
- 产地：中国 山东济南
- 发布日期： 2022-06-14
- 更新日期： 2023-06-09
产品详细说明
| 主要用途 | 添加剂 |
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 9032-75-1 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 果胶酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。
中文名果胶酶 外文名Pectase; Polygalacturonase作用PH3.0-6.0 作用温度 15-55℃左右。
