电镀级烟酸
物品单位 价格
公斤 130
  • 产地:中国 山东济南
  • 发布日期: 2021-07-06
  • 更新日期: 2022-12-02
产品详细说明
主要用途 营养剂
CAS 98-92-0
型号 食品级
包装规格 袋子
外观 白色粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 食品级
含量 99%
是否进口

烟酸


【英文名】 Nicotinic acid

【别名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

【中文名称】 烟酸

【中文别名】吡啶-3-甲酸尼可酸烟酸碱尼克酸尼亚生尼古丁酸维生素PP

【分子结构】烟酸

【分子式】 C6 H5NO2

【分子量】 123.11

【CAS 登录号】 59-67-6

【EINECS 登录号】 200-441-0

【密度】1.473

【熔点】234-238°C

【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

【安全说明】 S24/25

【物化性质】

无色针状结晶。熔点236℃1克该品溶于60ml水易溶于沸水和沸醇不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液不溶于醚及脂类溶剂。能升华无气味微有酸味。


烟酸也称作维生素B3,或维生素PP,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。其主要用于医药、食品和饲料添加剂领域。
烟酸特性:白色或浅黄色晶体或晶体性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。1%水溶液的pH3.0-4.0。等电点4.23-4.25。λmaxpH1.28-1.30之间都为261.5nm。无吸湿性。干燥状态极稳定,水溶液中亦相当稳定。在稀酸或碱性溶液中几乎分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。
烟酸用途:营养强化剂。发色助剂。对生物体内代谢有重要意义。也可由肠内细菌合成。又可由体内的色氨酸生成。一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品,或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时,往往发生缺乏而导致糙皮病。

烟酸也称作维生素B3,学名:吡啶3-羧酸。可由烟碱氧化而制得的一种B族维生素,与烟酰胺一起合称为维生素PP。 烟酸用途:营养强化剂。发色助剂。对生物体内代谢有重要意义。也可由肠内细菌合成。又可由体内的色氨酸生成。一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品,或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时,往往发生缺乏而导致糙皮病。烟酸是B 族维生素中*能在动物组织中合成的一种维生素(由色氨酸合成)。