1、醋酸钠是强电解质，易溶于水，所以醋酸钠溶液具有导电性。

2、由于醋酸是弱酸，所以在醋酸钠溶液中会发生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-，所以醋酸钠溶液显碱性。

二分之一份纯碱（碳酸钠）（Na2CO3）或一份小苏打（碳酸氢钠）（NaHCO3）+一份白醋或食醋（乙酸）（CH3COOH）=CH3COONa（醋酸钠）+H2O+CO2

待反应结束，得到醋酸钠溶液。