L-赖氨酸 营养强化剂 食品级
起订量(公斤)价格
1-25140 /公斤
25-100125 /公斤
≥100115 /公斤
  • 产地:中国 济南
  • 发布日期: 2015-12-02
  • 更新日期: 2024-05-22
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 6899-06-5
型号 食品级
包装规格 25
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-赖氨酸
含量 99%
是否进口

 

化学式: C6H14N2O2·HCL 

    CAS编号: 657-27-2    

    特性与用途:白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。赖氨酸为需要的氨基酸,无法在体内合成,如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍,导致生长障碍、发育不全、体重下降、*、血中蛋白减少等。D-型赖氨酸无生理效果。 
  
    功用:营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。