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甘氨酸
物品单位 价格 品牌
公斤 16 泰龙
  • 产地:中国 济南
  • 型号:食品级
  • 发布日期: 2015-12-02
  • 更新日期: 2022-11-25
产品详细说明

用途: 食品级甘氨酸1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能*;3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。医药级甘氨酸1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;2.用作金霉素缓冲剂\抗*药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;3. 用作氨基酸营养输液;4. 用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等;5.用作化妆品原料。