现货供应没食子酸丙酯 食品级 抗氧化剂 丰泰
| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 公斤 | 125 |
- 产地：中国 山东济南
- 发布日期： 2022-06-17
- 更新日期： 2023-03-22
产品详细说明
| 主要用途 | 添加剂 |
| 生产许可证编号 | 0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 0 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
【没食子酸丙酯——简介】
没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。
水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。
没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
【没食子酸丙酯——应用】
没食子酸丙酯在食品中的使用量
食品 | 用量/% |
坚果与籽类罐头 | 0.01 |
动物油 | 0.001-0.01 |
植物油 | 0.001-0.02 |
全脂奶粉 | 0.005-0.01 |
人造黄油 | 0.001-0.01 |
面包 | 0.001-0.004 |
谷类食品 | 0.003 |
口香糖基质 | 0.1 |
糖果 | 0.01 |
