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| 主要用途 | 添加剂 |
| 生产许可证编号 | 0 |
| CAS | 6805-41-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | α-真菌淀粉酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
【产品名称】：真菌淀粉酶
【产品别名】：真菌α-淀粉酶
用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产，真菌淀粉酶（米曲霉Fungus amylase）用于低聚异麦芽糖生产工艺，按生产需要适量使用。
【产品规格】：99%
【外观性状】：类白色粉末
【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期限】： 2年
