β-苯丙烯酸是一类具有芳香族结构的不饱和羧酸化合物，常见名称为肉桂酸（Cinnamic Acid），分子结构中含有苯环、碳碳双键以及羧酸基团，是有机合成领域中较为重要的基础化学原料之一。

β-苯丙烯酸通常以白色至类白色晶体形式存在，具有芳香族有机酸的典型结构特点。由于其分子中同时包含芳环结构和烯基羧酸结构，在精细化工、材料合成、香料及有机中间体领域具有较高应用价值。

化学结构特点

β-苯丙烯酸的结构式为C?H?CH=CHCOOH，属于α,β-不饱和芳香羧酸。其分子中的共轭双键体系使芳环与羧酸基团之间形成一定的电子关联，为后续化学反应提供了结构基础。

该化合物具有较强的结构稳定性，可参与酯化、加成、取代等多种有机反应，因此常被作为合成其他功能化合物的重要起始原料。

主要物理性质

β-苯丙烯酸具有以下基本性质特点：

分子量约为148.16；

熔点约为133℃；

可溶于部分有机溶剂；

在水中的溶解度相对较低；

具有芳香族羧酸类化合物的典型性质。

具体物性参数会因产品纯度、晶型以及生产工艺条件不同而有所变化。