壳寡糖
品    牌:丰泰
型    号:ft11
原 产 地:中国 济南
更新日期:2019-06-25
起批量(公斤)价格
≥1320元/公斤
全部信息
供货能力:89728111
最低订购量:1公斤
可销售总数量:852222公斤
建议零销价:320元/公斤
单 价:320 元 计量单位:公斤

 

壳寡糖是选用绿色无污染的阿拉斯加雪蟹壳为原料,通过麦迪尔*的高活性生物酶降解成的聚合度2~20的小分子聚合物,具有良好的水溶性,是目前发现的*呈碱性、带正电、水溶性、动物性纤维寡糖,具有良好的生理功能。

2014年5月,根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定,批准壳寡糖等为新食品原料。

 

1.壳寡糖可以优化人体肠道菌群,纠正肠道菌群失调,促进双歧杆菌(BifidobacteriUIn)、乳杆菌(Lactobacillus)等有益菌的生长繁殖,对大肠杆菌及其它有害微生物具有抑杀作用。通过增强肠道有益菌的代谢功能,提高肠道内有益健康的优势菌群的构成和数量,抑制有害菌的生长繁殖和腐败物质的生成,从而增强人体的健康。

2.作为功能性甜味剂。壳寡糖特别是壳二糖、三糖具有非常爽口的甜味和良好的保湿性和耐热性,在人体内很难被消化液降解,也很少被消化道吸收,因而几乎不产生热量,是糖尿病人和肥胖病人理想的功能性甜味剂。

3.壳寡糖具有许多亲水的游离氨基和羟基,对水有很强的亲和力和保留性,因而可用于果蔬食品的保鲜,起到保湿、增湿的作用。

4.壳寡糖具有很好的防腐性能,可以作为食品防腐剂。壳寡糖的游离氨基带有大量的正电荷,而微生物细胞表面带负电荷,因此,壳寡糖很容易被微生物吸附。这样就干扰了微生物细胞表面的带电状态,导致细胞通透性增加,胞内物质外泄,从而使微生物死亡。

5.壳寡糖可促进钙的吸收,效果比乳糖、Vc更好。研究发现,聚合度为3一7的壳寡糖能减少粪便钙排泄,增加鼠股骨的骨折力。与壳聚糖会减少钙的吸收作用不同,壳寡糖会增加钙和其它矿物质的吸收。

6.壳寡糖具有调降血压、消除脂肪肝、降低肝脏和血清中的胆固醇、抗肿瘤、增强机体免疫力等作用,因而可以作为保健食品或功能性食品添加剂。目前日本、美国、欧洲已将壳寡糖作为功能性食品成分应用于饮料、糖果、糕点等食品中,或直接加工成保健食品出售。

 

壳寡糖肥料作用特点:

1、促进植物生长发育,改善作物品质

壳寡糖可以加快植物的生长发育进程,提高作物产量,在玉米苗期和开花期分别喷洒壳寡糖溶液,每隔一周喷洒一次,处理过的植株产量明显高于对照,产量分别提高了8.42%和7.55%。苹果开花期喷洒壳寡糖溶液,维生素C的含量比对照提高了10.5%。

2、促进种子萌发和幼苗生长

壳寡糖可以促进作物种子萌发,用壳寡糖处理黄瓜种子,发芽率和发芽指数提高了15%和2.2%。

3、抵抗作物多种病害

氨基寡糖素对烟草花叶病、番茄青枯病、棉花枯萎病、西瓜枯萎病等多种植物病害都具有一定的防治效果,具有光谱的抗菌性。用壳寡糖处理感染烟草花叶病的烟草植株,与对照相比,结果显示对其防治效果达到87.5%。

4、促进植物生长器官和生殖器官的生长

壳寡糖可以促进植物根、茎、叶、果实的生长。壳寡糖可以促进根系发达、根系数量增多;使地上部茎加粗、增加果实可溶性糖、维生素C等的含量,提高作物的产量和品质。

5、具有抗寒、抗旱等功效

壳寡糖可以提高作物抗逆性,稳定作物细胞膜结构,有效调节气孔发育,增加作物吸水保水能力,促进光合作用,提高多种酶的活化性能和碳水化合物的新陈代谢,诱导作物提高抗逆性。

 

壳寡糖防治线虫的作用机理: 

⑴ 壳寡糖可以诱导作物产生一种几丁质酶来分解吸收线虫和卵壳中的壳寡糖使线虫体壁和卵壳溶解掉,从而导致线虫和虫卵死亡,提前和经常在作物上使用壳寡糖可诱导几丁质酶的数量长时间保持在较高水平,达到预防线虫的目的。 

⑵ 壳寡糖施入土壤后,能在短时间内培养起大量的放线菌等有益菌群,这些有益菌群分泌出的大量抗生素类物质和几丁质酶(几丁质酶可以分解破坏线虫卵壁、体壁)可直接抑制线虫和虫卵,同时抑制腐霉菌、疫霉菌、丝核菌、尖镰孢菌、霉菌、镰刀菌等有害菌群,从而减轻因线虫危害造成的有害菌的复合侵染,减轻“死棵”。 

⑶ 壳寡糖具有强大的生根养根作用,促进根系细胞的分生,使毛细根快速增多,减少沤根、死根和腐烂根的出现,促使根系发达。因此当作物在生长或结果盛期出现线虫危害时,通过灌根处理可以使作物重新恢复生机,保持正常生长状态,因此能够将线虫危害带来的损失降到最低。 

据测定,使用壳寡糖肥料,可以使土壤中的纤维分解细菌、自生固氮细菌增加近10倍,放线菌数量增加30倍。

应用领域:食品保鲜剂、乳品、功能性饮料、酒类、饼干等。


检测项目

标准规格

外观

浅黄色到白色粉末

平均分子量 (Da)

≤2000

脱乙酰度DAC (%)

≥90

粒度 (mesh)

≥100

水  分(%)

≤10.0

灰  分(%)

≤1.0

不溶物(%)

≤0.5

pH值

4.5-7.0

铅 Pb (mg/kg)

≤0.5

砷 As (mg/kg)

≤0.3

汞 Hg (mg/kg)

≤0.5

细菌数   ( CFU/g)

≤1000

大肠菌群 ( MPN/g)

≤30

酵母菌   ( CFU/g)

≤25

霉菌     ( CFU/g)

≤25

致病菌   ( CFU/g)

不得检出