食品级柠檬酸铁铵厂家
品    牌:丰泰
型    号:FT11
原 产 地:中国 山东
更新日期:2019-09-19
起批量(公斤)价格
≥180元/公斤
全部信息
供货能力:5000
最低订购量:1公斤
可销售总数量:5000公斤
建议零销价:80元/公斤
单 价:80 元 计量单位:公斤
产品英文名称:Ammonium ferric citrateCAS编号:1185-57-5
别名:枸橼酸铁铵2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐分子式:FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
EINECS编号:品牌:丰泰
型号:FT11有效物质含量:99 %
主要用途:营养增补剂 用作补血药 用于制药工业 用于照相业、制药工业 用于微生物培养执行标准:GB4789.13―2012

性状:标准规定了柠檬酸铁铵(又名枸橼酸铁铵)的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂,食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途:标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。

用途1 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

用途2 棕色品 ,以治疗缺铁性贫血;可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质,绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐(铁氰化钾)的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁原为二价,遇水即产生腾氏蓝,故受光部分变为蓝,不受光部分仍为白色,可得蓝底白线图样。

用途3 营养增补剂。铁质强化剂,抗贫血用铁剂(每次口服1~2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

用途4 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。

用途5 用于制药工业

用途6 用于照相业、制药工业

用途7 用于微生物培养,例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基,其中要加入10g的柠檬酸铁铵,还有类似培养基要加入2g。

分子式:(NH4)3Fe(C6H5O7)2

相对分子质量:488.16(按1993年国际相对原子质量)

项目

指标

外观

绿色透明菲薄鳞片或绿色颗粒;无臭,味咸

铁的质量分数,%

14.5~16.0

氯化物质量分数,% ≤

0.14

硫酸盐,% ≤

0.50

铅(以Pb计)(mg/kg) ≤

10.0

砷(以As计)(mg/kg) ≤

3.0

包装:25KG/纸板桶