食品级甘露糖生产厂家

2018-09-04

甘露糖是一种广泛存在于蔓越莓等浆果和其他一些植物中的糖,以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中、桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖。相信很多人对这种物质了解的不多,下面一起来了解下吧。

分子式:C6H12O6

熔点:127.9-132.2℃

旋光度:+14-+15°

容积密度:0.36g/cm3

摇实密度:0.54g/cm3

性状:白色结晶粉末,味甜带苦

制备或来源:可由象牙椰子用硫酸水解而得

溶解情况:溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚

主要用途:1、食品添加剂 2、医药领域:糖尿病,肥胖病,便秘和高胆固醇等疾病患者有良好的辅助做用。 3、生物领域:衍生新生物化学物,通过甘露糖衍生的化合物更多、用途更广,目前较为熟知的是甘露醇。

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